Sandėlyje buvo rasta namuose marinuotų agurkų. Nuotrauka iš Maisto ir veterinarijos tarnybos archyvo
Mažeikių valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba laikinai sustabdė UAB „Pikma“ kavinės „Lagūna“ veiklą. Toks sprendimas priimtas nustačius grubių pažeidimų.
Nurodyta pašalinti pažeidimus
Oficialiame tarnybos pranešime teigiama, kad sustabdyta kavinės „Kaštonas“ veikla, nes jos savininkai neinformavo, jog ši Sodų g. 7 įsikūrusi viešojo maitinimo įstaiga yra pakeitusi pavadinimą.
Tarnybos viršininkas Zigmantas Stumbra „Santarvei“ paaiškino, kad patikrinimas buvo atliktas gavus telefoninį pranešimą apie pažeidimus.
„Kavinėje buvo nesilaikoma savikontrolės sistemos reikalavimų. Patikrinimo metu rasta sūdytų lašinių, atšaldytos kiaulienos sprandinės be ženklinimo ir įsigijimo dokumentų. Šie produktai buvo laikomi netinkamomis sąlygomis, ne šaldymo įrenginyje. Kai kurie patiekalai buvo gaminami ne pagal technologinius aprašymus, jiems ruošti naudojami naminiu būdu konservuoti agurkai. Įmonė negalėjo pateikti dokumentų dėl šalutinių gyvūninių produktų tvarkymo. Maisto žaliavų sandėliavimo patalpos buvo netvarkingos, nešvarios, virtuvėje laikomi tušti kiaušinių padėklai, nevalytos daržovės“, – pažeidimus vardijo tarnybos viršininkas.
Dėl nustatytų pažeidimų Mažeikių valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu kavinės veikla laikinai sustabdyta.
„Įmonės administracijai nurodyta pašalinti nustatytus trūkumus. Kai gausime pranešimą, vyksime į vietą. Jeigu viskas atitiks reikalavimus, veiklą leisime atnaujinti“, – paaiškino Z. Stumbra.
Baigia susitvarkyti
Kavinės „Lagūna“ direktorė Violeta Jurdonienė „Santarvei“ pateikė savo versiją dėl produktų be įsigijimo dokumentų. Esą porą kilogramų sprandinės ji nusipirkusi neštis namo. Ten turėjo iškeliauti ir skustų bulvių kibiras, nes moteris ruošėsi baliui.
Kavinės sandėlyje buvo keletas stiklainių namuose marinuotų agurkų. Sode gyvenanti moteris teigė neturinti rūsio, todėl savo poreikiams marinuotus agurkus atsivežusi į kavinę.
„Toks sutapimas, kad buvau atsivežusi ir aštuonis kilogramus sūdytų lašinių. Vyras dirba tolimųjų reisų vairuotoju, jam priruošiu maisto, nes Rusijoje produktai labai brangūs, pavyzdžiui, dešrelių kilogramas kainuoja aštuoniolika litų. Per pietus ruošiausi lašinius vežti rūkyti, bet nespėjau“, – situaciją komentavo moteris.
V. Jurdonienė neneigė, kad kai kurie produktai buvo gaminami ne pagal technologines korteles. Tačiau nukrypimai buvę dėl to, kad, pavyzdžiui, šnicelis būtų minkštesnis, gardesnis.
Direktorė patikino, kad jau yra įvykdžiusi Maisto ir veterinarijos tarnybos reikalavimą ir mėsą bei lašinius, kuriems neturėjo įsigijimo dokumentų, yra atidavusi sunaikinti utilizavimo įmonei.
„Šiandien pereisiu viską, dulkes nusivalysiu, susitvarkysiu ir ryt poryt kavinę atsidarysiu“, – patikino kavinės vadovė.
Ne pirmas skundas
„Lagūnos“ direktorė teigė žinanti, kas užsiundė tikrintojus. Esą iš darbo už pravaikštas atleista kavinės virėja jai atsiuntusi žinutę, kad jei nori karo, ji iškviesianti Mokesčių inspekciją, „Mažeikių vandenis“, Darbo inspekciją ir televizijos laidą „24 valandos“.
Buvusios darbuotojos skundai jau pasiekė ne vieną instituciją.
„Skaudu, kad yra tokių žmonių. Juk pajamos čia nėra didelės, kartais mokesčiams sumokėti reikia prašyti ir vyro pinigų“, – apgailestavo pašnekovė.
V. Jurdonienė teigė, kad jai svarbu išlaikyti klientus, o tai įmanoma tik siūlant gardų maistą.
„Aišku, kad bus pamoka. Stengsiuosi tokių klaidų išvengti“, – apie Maisto ir veterinarijos tarnybos patikrinimą sakė direktorė.
Naminiai agurkeliai,skanesni uz valdiskus.
kavines LAGUNOS,sodu7 ,direktorei Violetai Jurdonienei iskelta baudziamoji byla del neteisingo darbuotojos,virejos,atleidimo,ir piniginis ieskinys.Ponia Direktore nepasieme saukimo i pirma teisma ,i antra teissma atejo jos advokatas,be reikalingu dokumentu,tycia vilkina bylos eiga,IR paskelbusi yra imones pardavima.
jo,pikti zmones,raso,patys nieko neturi ,ar nesugeba sukurt,ir kitam neleidzia ,kerstas ,ar pavydas,sunku pasakyt,o del zmoniu ,manau jiem gerai ,ir dirba,kaip apiforminti,ju reikalas.
butu idomu suzinoti,galetu parasyti SODU 7 gyventojai,kaip sekasi kavinei LAGUNA,ar jau verda cepelinus,ar jau dirba po higienos centro patikrinimo.Kiek zinau,atleista vireja uz pravaikstas tvarko dokumentus teismui,del neteisingo atleidimo,ir kad brangiai kainuos kavines direktorei tie jos kerstavimai virejai
kaip idomiai zmones raso,,,,JO KOMENTARAS,,,,,,nepazysta savininkes ,bet zino kaip mokescius slepia ir kaip su jais atsiskaitoma kad akto nesurasytu,,lankytoja 2 zino kad nieko neperka pagal saskaitas,valgo tik seimos nariai,tai ka bevalgo lankytojai, ,,,,ar galvojat ka rasot? ar tik nebus virejos kerstautojos komentarai,,,,deja as pazystu savininke, nuostabi moteris,visada su sypsena, niekada nieko neapsauks ir neizeis,,,,todel noreciau palinketi jai sekmes,galva aukstyn, o tavo cepelinai labai skanus,
Kaip kavinė gali dirbti be šilto vandens,tai indai baisūs.O mokesčių jim visai nemoka nes darbuotojos algą gauną vokeliuose.Turėtų pasidomėti mdarbo inspekcija ,mokesčiai ir sodra kaip apiformintos darbuotojos ir ta vadinama barmėnė
vieta prasta tai tikrai,visko ten esu maciusi,bet ant darbuotoju niekada nesu issiliesjusi,jos tik daro savo darba nenoredamos prarasti darbo vietos. o kaip ir visose privaciose kavinukesi vyruja tiesioginis psichologinis smurtas su darbuotojais. gerbiu visus kurie sugeba pasakyti ne.
tokiu ne viena ir ne dvi kurios nepasiduoda saves nuvertinimui. nepazystu nei savininkes, nei kokios dabuotojos ten asmeniskai,bet zinau tiksliai,kaip ir is kur ten vezamas maistas ir kaip slepiami mokesciai. ir kaip yra atsiskaitoma su mokesciu inspekcija kad neparasytu akto!
laba diena visiems skaitytojams.Noreciau pasakyti,kad as uz pravaikstas atleista buvau neteisetai,ka patvirtino Telsiu darbo inspektore,gavusi mano laiska,As del blogu darbo salygu buvau biliotenyje,ir budama jame,parasiau prasyma atleisti is darbo po 2sav,nuo gruodzio 1d,Neatleido,Bilioteni uzdare gruodzio 11d,NEATLEIDO,,,,,zymejo pravaikstas ir gruod 20d atleido uz pravaikstas,O visa tai,ka ;;priverke;;tikrintojams is higienos centro,tik ima juokas.Noreciau,kad atsilieptu Loreta,vireja,kuri dirbo anksciau,kuri buvo apvaginta,iskoliota,ir isejo is darbo pries mane
na tikrai idomu,kai nuosavas namas,o jame nera kur laikyti marinuotu darzoviu,bulviu,viska reikia veztis i kavine,be saskaitu prekiauti.Juk kai mesa,bulves,lasiniai be saskaitu,tai ir mokestis is lankytoju i kisene sau.O del dirbusios virejos,tai ten ju buvo keletas,visos isejo verkdamos,nes nenorejo moketi ponia Direktore atlyginimu,Ten nieko neperka pagal saskaitas,taupo vandeni,KARSTO VANDENS VISISKAI NENAUDOJA,kuom galetu susidometi maisto veterinarija,kaip gali dirbti kavine,kai indai,stalo irankiai,puodai,plaunami saltu vandeniu?O del vyro,tai gryni paistalai,kavineje ruosia maista ne lankytojams,o seimynai savo,vyrui,vaikams,Tai gal visi susivezkime is namu i darbo vietas,juokinga
Teko valgyti daudelyje kavinių . Ten maistas tikrai skanus o jau cepelinai tokių Mažeikiuose nerasite , na aišku vieta nekokia bet matyti , kad kavines darbuotojos stengiasi kiek galėdamos . Ėjau ir eisiu dar ir draugams pasakysiu .
ko cia varot ant tos ,,LAGUNOS“…….kai ,,PUSYNO NAMUS“ uzdare ,net neleido gaminti ir maitinti, tiek viskas buvo blogai, o cia lasinius su agurkais rado…tai eikit kitur ir valgykit , aisku kur pigu ir skanu ten blogai, o kur brangu ir neskanu-ten gerai..
kiekviena tvarkinga moteris Dulkes valo KASDIEN , tai taip ir turi buti…ten viesa vieta , zmones vaiksto tai nematau nieko bogo kad ir kelis kart per diena dulkes valytu, matyt zmones savo namu netvarko, kad jiems keistai sakamba pasakymas DULKES NUSIVALYSIU
Namuose marinuotos darzoves kur kas geresnes. Seimininke bemarinuodams ir nosi, ir putka pasikrapsto, nuo produktas igyja unikalu, niekur neragauta skoni.
Manęs į tokius kaštonus nė su šautuvu niekas nenuvarytų.
Ir sutapk man šitaip: viskas susinešta savo reikmėms. Na o jei yra bendras kavinės ir namų sandėlis tai aišku ir produktai „supainiojami’.
„Šiandien pereisiu viską, DULKES NUSIVALYSIU, susitvarkysiu ir ryt poryt kavinę atsidarysiu“, – patikino kavinės vadovė.“
Nematau čia nieko absurdiško, jeigu oficiali tarnyba patikrino kavinę, o be to dar ir rado pažeidimų. Reikalavimų privalu laikytis visiems, o ne paistyti nesąmones apie neaišku iš kur gautus nepatikrintus lašinius, o jeigu jie apkrėsti trichenelioze? ką tu tada darysi, VIETINE? kauksi dėl raumenų skausmo visą likusį gyvenimėlį? Pirma galvok, paskui vėjus rašinėk.
Ko pikti ant tikrintojų? Aš noriu būti saugus ir žinoti, iš kur pirkta mėsa ar kitas produktas. Nenoriu valgyti bala žino ko, jei nėra dokumentų. Na dėl marinuotų namuose agurkų galima visaip galvoti. O jeigu ga,inama ne sau, gal tiek chemijos naudojama, kad derlius būtų didesnis. ?
Tai kaimo turizmo sodybas irgi reik apveizet?Ten kaimu kvepia ir panasiai…
tegu tie veterinarijos darbuotojai pasižiūri kaip patys gyvena ir kas jų virtuvėse vyksta. Visuose baruose tas pats ir nematau problemos, nes naminis išrūkytas lašinys ar marinuoti agurkai tikrai geriau nei neaiškios kilmės, bet su etikete. Suprantu, kad reikalavimų riekia laikytis, bet kas liečia maitinimo verslo reikalavimus tai kai kurie tie reikalavimai absurdiška.