***SANTARVĖS virtuvėlė:*** receptą siūlo skaitytojai

Sviestiniai sausainiai. Nuotrauka iš asmeninio archyvo

Mano sūnus darželinukas. Sakysit, anokia čia naujiena, jūsiškiai irgi anos „įstaigos“ lankytojai. Bet… mano sūnus ir nuolatinis ligoniukas. Ir nuo šito man jau plaukai žyla, kojos dreba, rankos virpa… VĖL sergam. Sakysit, pirmametinukas, anokia čia naujiena? Sakysiu, špyga taukuota, man taip nepatinka!
Todėl vieną gražų besibaigiančio rudens vakarą paskelbiau akciją „Į darželį einu sveikas!“ Grupės mamas informavau apie užkrečiamąsias ir neužkrečiamas ligas, inkubacinius periodus ir t. t. Į dejones, kad neturi kur palikt sergančio vaiko, atšoviau: O ar jums įdomu, kad mamos neturės kur palikti nuo jūsų vaiko užsikrėtusių savųjų mažylių… O tada išgirdau stulbinantį pastebėjimą, kad man bepigu kalbėt, mat aš nedirbu. Taigi, suprasdama tas, kurios bijo ar nenori imti nedarbingumo pažymėjimo ir grūda savo sergantį vaiką į sveikųjų būrį, papasakosiu, kaip atrodo namie dirbančios mamos diena, kai vaikas serga.
Taigi, įprastai darbas namie, kad ir koks jis būtų (rankdarbiai, teksto rinkimas ar kt.) turi būti atliktas iki termino. Ir visos žinome, kad vaikai puikiai pasirenka tinkamiausią laiką būti apčiaudėti ar kaip kitaip sudalyvauti draugiškose bacilų dalybose.
Iš lovos lipu 6 val., kad turėčiau porą laisvų valandų darbui, kol prabus Jokūbas. Tyliai, tyliai.
6.15  val. pareina mano sūnelis – visiškai išmiegojęs. PRASIDEDA DIENA.
Mažiuk, tau reikia valgyt. Imk, mama išvirė sriubytės. Ne? Mama tau vištytės pagamino. Ne? O gal šaukštuką makaronų? Ne? Taigi žiūrėk, atskrenda lėktuvas su koše. Nesižiosi? Omletuko? Varškytės? Sumuštinį? Ne? Velniai nematė, valgyk tą dešrelę. Vis užvalgęs.
Kyla temperatūra? Blogai jautiesi? Tau reikia GERTI. Žolelių arbatos? Arbatytės su medum? Vandenuko? Sultyčių? Kompotuko? Palauk… nebeturiu švarių puodų. Išplausiu kokį ir išvirsiu kisieliaus….
Įsivaizduokim, kad vaikas sotus ir atsigėręs. Ir galėtų ramiai žaisti, kol aš pulsiu prie darbų. BET prasta mažylio savijauta pasąmonėje atranda stebuklingą žodį ABU.
Kantrybės rezervai akivaizdžiai senka, skaičiuoju likusias dienas, valandas iki darbo atidavimo.
Laikas pokaičio.
Miega. Skubu išsivalyti dantis ir nusivilkt pižamą. Užsikaičiu kavos ir… nespėjus jai pravėst, mano mažiukas apsivemia arba užsikosti taip, kad pabunda.
Grįžtam prie pirmosios dienos dalies. Valgyti, gerti, į tualetą – ABU.
Vėl užmiega… Ech… Minutė ramybės, tik išgersiu kavos. Iš naujo užsiplikyt nėr laiko, geriu tą šaltą, „rytinę“. Ir girdžiu rakinant duris. 19 valanda. Grįžta vyras. Jau vakaras??? Panika. Namie nėra nė vieno švaraus puodo, vakarienės – irgi. Jokūbas prabunda LINKSMAS ir ramiai sau su tėčiu žaidžia, palikęs mane nesuprastą.
Ir kai abu vyrai sugula, sėdu naktinio savo darbo. Be dienos šviesos, su miego trūkumu ir mintimi, kaip gera buvo tada, kada duodavo nedarbingumo pažymėjimą (pastarąją mintį greit keičia kita, apie ateisiančią dieną ir laiko iki darbo pabaigos skaičiavimą).

P. S. Mielosios, mūsų vaikai – mūsų stebuklai. Ypač kai jie neserga tavo darbo vietoje :)

Sviestiniai sausainiai. Nuotrauka iš asmeninio archyvo

Sviestiniai sausainiai (itin tinkantys mažam ligoniukui)

90 g kambario temperatūros sviesto
180–200 g 405D tipo miltų;
1–2 a. š. vanilinio cukraus;
60 g cukraus,
1 kiaušinis
kakavos

Sviestą išplakti su paprastu ir vaniliniu cukrumi iki purios masės. Įmušti kiaušinį, įmaišyti miltus. Tešlą išminkyti ir dėti pusvalandžiui į šaldytuvą. Atšaldytą plonai iškočioti, išspausti norimomis formelėmis sausainius ir kepti įkaitintoje iki 180◦ C temperatūros orkaitėje 8–10 minučių.
Raimonda

Kiekvieną penktadienį redakcijoje dirbantys kolegos pristatys po vieną išbandytą valgių gaminimo receptą.
Laukiame ir Jūsų laiškų, patiekalų gamybos proceso aprašymų bei nuotraukų. Viską siųskite adresu info@santarve.lt arba tiesiog portalo viršuje paspaudę mygtuką „Atsiųsti naujieną“.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Rekomenduojami video

Naujienos iš interneto