Nuotrauka iš redakcijos archyvo
Makaronai su sūriu, makaronai su faršu, pieniška sriuba ar vištienos sultinys su makaronais… Tai beveik viskas, ką sugalvojame pagaminti iš šio produkto.
Gal pravers ir patiks keli kitokių makaronų valgių receptai?
Česnakų sriuba su makaronais
Sriubai išvirti reikės koncentruoto pomidorų padažo, 2 svogūnų, 3 skiltelių česnako, 50 gramų sviesto, druskos, maltos paprikos, 150 gramų virtų makaronų, 1 litro daržovių sultinio.
Svogūną apkepkite su sviestu, sudėkite su druska sutrintą česnaką. Supilkite daržovių sultinį, užvirkite, paskaninkite prieskoniais.
Į lėkštę dėkite makaronus ir užpilkite sultiniu. Ši sriuba turėtų gelbėti ir per gripo epidemiją.
Sriuba „Neapolietė“
Sriubai pagaminti reikės 1 litro daržovių sultinio, 1 stiklinės grietinėlės, po 1 šaukštą sviesto ir miltų, 4 šaukštų tarkuoto sūrio, 2 kiaušinių trynių, virtų makaronų, druskos, pipirų.
Sviestą ištirpinkite, suberkite miltus ir šaukštą sūrio, išmaišykite. Supilkite grietinėlę, užvirinkite. Trynius ištrinkite su šaukštu vandens ir atsargiai įmaišykite į sviesto, sūrio ir grietinėlės mišinį.
Visa tai užpilkite daržovių sultiniu – svarbiausia, žiūrėkite, kad nesutrauktų.
Į lėkštę dėkite virtų makaronų ir užpilkite „Neapoliete“.
Apkepas su kumpiu
Apkepui reikės 250 gramų vamzdelinių makaronų, 300 gramų rūkyto kumpio, aliejaus, druskos, pipirų, 2 stiklinių tarkuoto fermentinio sūrio, 2 šaukštų sviesto, 4 šaukštų džiūvėsėlių.
Makaronus apvirkite iki jie bus pusiau minkšti. Dalį jų sudėkite į riebalais pateptą skardą, apibarstykite sūriu.
Sudėkite kubeliais supjaustytą kumpį, vėl pabarstykite sūriu, dėkite likusius makaronus. Pabarstykite sūriu ir kepkite apkepą apie 10 minučių. Po to ant apkepo užberkite su sviestu sumaišytus džiūvėsėlius, pabarstykite druska ir pipirais, kepkite dar 5 min.
Kąsnelis smaližiui
Desertui pagaminti reikės 150 gramų makaronų (ryžių formos), 1 stiklainiuko vyšnių arba trešnių uogienės, 1 stiklinės plaktos grietinėlės.
Makaronus išvirkite vos pasūdytame vandenyje, įpylus truputį aliejaus, kad makaronai nesuliptų. Nusunkite, atvėsinkite. Į deserto indelį dėkite truputį uogienės, po to makaronus, vėl uogienę. Ant viršaus – šaukštą makaronų ir plaktą grietinėlę.
na jus isradingi:) puikus laikrastukas!