Nuotrauka iš redakcijos archyvo
Kiaušinių mėgėjams šis produktas niekada neatsibosta. Veikiau pabosta tie patys jo patiekimo būdai: virtas kiaušinis, keptas kiaušinis, kietas, minkštas ir vėl tas pats.
Siūlome kelis receptus, kaip dar būtų galima paruošti kiaušinius.
Kiaušiniai su pomidorais ir česnaku
Kietai išvirtus kiaušinius supjaustykite skridinėliais, pomidorus – taip pat. Lėkštėje išdėliokite pomidorus, ant kiekvieno pomidoro uždėkite kiaušinio skridinėlį. Pasūdykite, užberkite pipirų.
Kiaušinius ir pomidorus užpilkite pačių pasigamintu užpilu: susmulkinkite česnaką, ištrinkite su gatavomis garstyčiomis ir aliejumi. Visus komponentus plakite su šakute iki vienalytės konsistencijos.
Sluoksniuotos kiaušinių salotos su sūriu
Salotoms reikės 10 kietai virtų kiaušinių, 1 šviežio agurko, 1 svogūno, 1 stiklinės tarkuoto sūrio, 1 stiklinės smulkiai pjaustytos virtos vištienos, majonezo.
Kiaušinius supjaustykite kubeliais ir išmaišykite su majonezu. Agurką ir svogūną smulkiai sutarkuokite, gerai nusunkite, įdėkite šaukštą majonezo ir išmaišykite. Virtą vištieną taip pat sumaišykite su majonezu.
Plokščiame dubenyje dėkite kiaušinių sluoksnį, ant jo – vištieną, po to vėl kiaušinius, ant jų – agurkų ir svogūnų masę ir dar vieną kiaušinių sluoksnį. Salotas apiberkite tarkuotu sūriu, salotoms leiskite „prinokti“ šaldytuve.
Kiaušiniai su keptomis krabų lazdelėmis
Kietai išvirkite kiaušinius, supjaustykite juos skiltelėmis. Krabų lazdeles supjaustykite kubeliais, truputį apkepkite, įberkite druskos ir prieskonių. Atvėsinkite. Konservuotus pievagrybius supjaustykite šiaudeliais ir taip pat truputį apkepkite. Viską sumaišykite.
Produktų proporcijos šioms salotoms – laisvos.
pameginau padaryti,labai skanu,patarciau visiems pameginti pasidaryti ir pavaisinti draugus